为进一步提升教师的午餐管理水平，规范保育教师午餐操作流程，更好的培养幼儿的进餐习惯、卫生习惯，12月19日至21日，向阳幼儿园开启了以“小生活，乐体验，助成长”为主题的幼儿午餐观摩活动。

活动中，由相关负责人带领保育教师到班级进行现场观摩，班级的教师分工明确，有条不紊地组织幼儿进行午餐活动，从餐前准备、餐中管理、餐后盥洗，整个环节自然流畅，环境温馨舒适，大家在观摩中对比查找自己班级的不足之处，取长补短。

餐前的清洁和消毒是进餐环节的重点工作，保育教师严格按照“清、消、清”的流程对桌面进行彻底的消毒，给孩子提供清洁的用餐环境，开展了形式多样的餐前准备活动，手指操、萌娃讲故事、手势舞、趣味童谣等，不仅愉悦了孩子们的情绪，还进一步激发了大家的进餐欲望。

在优美的音乐声中，拉开“美食播报”活动的帷幕。美食播报员熟练地播报着饭菜的名字和营养，温馨提示进餐时的注意事项，让孩子们在娓娓道来的温暖话语中了解食物营养和健康成长的关系，感受着美食带来的幸福体验。

在分餐中体验，在体验中成长。中班值日生分餐，监督洗手、分发餐具、准备擦嘴湿巾……孩子们井然有序的忙碌着；大班孩子愉快的自主取餐，独立完成自我进餐服务，餐后自主收拾整理，帮助孩子养成不依赖成人，主动参与劳动，愿意为集体服务的意识。

伴随着轻松、舒缓的音乐，孩子们开始了快乐的“美食之旅”。教师时刻关注着孩子们的握勺姿势和坐姿，轻声提醒大家进餐时要安静、鼓励孩子不挑食，不剩饭……用餐结束后，孩子们自主将餐具有序地分类摆放，擦嘴巴、漱口，值日生主动拿起清洁工具熟练地清洁桌子，孩子的责任意识、劳动能力和良好的生活习惯得到进一步提升。

小小进餐，蕴含着无穷智慧。通过本次观摩，保育教师不仅对加强幼儿进餐活动的常规管理有了更全面的认识，切实把“一日生活皆课程”的理念落实于行动，还进一步优化了幼儿一日生活的细节，有效提升了幼儿一日生活的品质。向阳幼儿园将继续做幼儿自主进餐的服务者和支持者，把握生活中的每一个教育契机，做幼儿快乐进餐的陪伴者。

撰稿人：宋永澳

拍摄人：韩海东