为了丰富孩子们的幼儿园生活，培养幼儿热爱劳动、热爱生活的良好品质，进一步推进幼儿园劳动实践活动的实施，提升幼儿的动手能力、团结协作能力，十一幼儿园将生活劳动作为园本特色课程，11月10日，大班幼儿开展了美食烹饪课阶段性展示活动。

  有一种特殊的诱惑，叫美食的诱惑！有一种独特的味道，叫“自己动手做”的味道！本次活动中小朋友们将分为3组，分别制作饭团、迷你小汉堡、炒鸡蛋三道美食。瞧，孩子们穿上围裙、戴好头巾，化身为小厨师，已经迫不及待要大显身手了。

  做饭团的小朋友先把米饭放到小案板上轻轻按压，再加入海苔、肉松、把它们搅拌均匀，并用灵巧的双手捏出各种各样的造型。吃到嘴里，真是齿颊留香。

  绿色的蔬菜让人眼前一亮，新鲜的肉饼让人垂涎欲滴。小朋友们拿起面包，小心翼翼地把各种食材一层层摆好，最后盖上撒满芝麻的面包，美味的迷你小汉堡就像变魔术一样制作完成啦！孩子们的脸上都洋溢着成功的喜悦。

  高端的食材，往往只需最朴实的烹饪方式，小朋友们忙得不亦乐乎。他们在锅中倒入适量的油，将鸡蛋液放入锅中翻炒，再加点葱花和少许的盐调味，香喷喷的炒鸡蛋就做好啦！ 

  三餐四季，温暖有序。小小的食物凝聚了万千精髓，也提供了极佳的自然教育机会，孩子们从认识食材到简单的操作，通过观察烹饪中食物的变化，增加了耐心与专注力。陶行知先生说：“生活即教育”，一切生活都是教育，一切课程都源于生活，美食烹饪课程带领孩子们走进了最原始的生活需求，也加深了孩子们对于食物的认知和感受。

作者：刘敏