5月18日上午，在第29个《全国学生营养日》来临之际，根据教育局开展《延吉市中小学、幼儿园“学生营养日”》活动精神，新苗幼儿园开展“食堂开放日”活动，教育局有关领导光临了活动现场。

食谱说明，保健医为家长讲解一周幼儿食谱的营养安排，幼儿膳食的科学营养、合理搭配，幼儿园的牛奶工程，餐后六种水果等，食品多样化，保障幼儿蛋白质、脂肪、碳水化合物等三大营养素摄取量。

实地参观，食堂管理员带领家长代表们重点参观并介绍了幼儿园食堂：更衣室、粗加工间、贮存库、切菜间、厨房、消毒间等各个操作间的常规操作流程及留样的重要性、利用超声波洗菜机解除蔬菜水果的农药残留、食材检测仪器检测散装食品、利用烘干箱高温消毒各项餐具。让家长了解幼儿园对幼儿健康重视度。

重点汇报，食品安全项目汇报，让家长了解幼儿园食堂规范化、安全化、专业化管理情况，家长全方位了解幼儿园的食堂工作情况。   

健康讲座，保健医进行了三减三低知识培训，让家长明确每个人是自己健康第一责任人，要构建自我为主、人际互助、社会支持、政府指导的健康管理模式。

家长反馈，代表们积极发表了自己的想法，同时也对幼儿园的食堂管理工作给予了高度的评价与肯定。“孩子可喜欢吃幼儿园的饭菜啦，还让我去学学怎么做。孩子送到这我们放心。”

    这样“零距离”地实地考察，使各位家长代表对幼儿园食堂的管理有了充分的了解，使家长与幼儿园之间增进了彼此感情，促进了双向交流。幼儿园将更好的服务幼儿，保障孩子们健康成长。