3月20日，延吉市新兴小学校组织了40余位家长到延吉市一家集体供餐配送中心——延边万意餐饮服务有限公司参观。

上午，在新兴小学党支部组织下，由该校副书记金香花带领学生及家长代表对集体用餐配送单位的食品加工间、烹调间、餐具清洗消毒间、食品库房等场所进行了实地参观，现场查阅了食品及食品原料采购索证索票台账，并对供应的学生餐制作过程进行了直观地了解。随后餐饮公司负责人和家长进行了一场现场座谈。

“通过参观，了解到学校的午餐都是经过一道道严格的程序加工而来的，这样子吃得更放心了。”参观完后，家长代表表示，经过此次直观的现场观摩形式，全面地了解、掌握了集体供餐单位的制度建设、人员管理、规范操作、设施设备配备及食物中毒防控措施等知识。

此次活动旨在调动家长的积极性，让家长对学生用餐有更深入的了解，引导社会力量共同关注参与学校餐饮安全监管工作，并提高维权意识。同时通过家长代表来督促加工企业更加规范操作，加强学生饮食安全，保障学生吃得卫生、吃得安全，也让家长放心。