为落实《学校食品安全与营养健康管理规定》文件内容，进一步强化学校食堂食品安全监督，促进学校食堂规范管理，同时推广健康饮食习惯，10月7日至10 月11日延河小学开展食堂开放周活动。
迎着清晨第一缕朝阳，家长代表们首先来到学校食堂，参观厨房。食堂负责人就食堂管理模式、食堂操作流程等情况向家长做了整体介绍。家长代表们还走进食堂操作间、库房、配餐区近距离查看了厨房卫生环境、设施设备餐具消毒等情况，对学校食堂有了全方位的了解。
午餐时间，家长代表们又来到了班级和孩子一起进行了午餐体验，家长们细细品味，对饭菜的口感、搭配给予了肯定。陪餐结束后，家长代表们再班级群里晒图评价，并填写了微信调查问卷。
食品安全，重于泰山。此次活动，不仅增强了学校食品安全的透明度，提高了食品管理工作的水平，也真正让家长成为学校管理工作的参与者、监督者和建设者。学校用心，家长安心，延河小学食堂将继续对更多家长开放，发挥家长监督、宣传作用，形成食安共管合力。
