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为进一步提高幼儿膳食质量，维护幼儿饮食安全、促进家园共育，5月20日，全国学生营养日当天，新蕾幼儿园邀请家长走进幼儿园食堂，近距离了解食堂管理和供餐质量，共同参与幼儿园工作的监督与管理。

在疫情常态化的情况下，幼儿园提前了解了家长身体健康情况，在通过体温检测、健康码、出行码查验、登记等程序后家长们一一进入了幼儿园。

在阳光食堂显示屏前，相关负责人从饮食卫生、食材来源、幼儿膳食营养需求、带量食谱的制定、食堂工作管理等方面向家长进行了讲解，让家长对幼儿园食堂工作有个初步了解。

随后，家长们戴上一次性口罩、帽子和鞋套走进食堂，零距离参观。通过参观可以看到幼儿园食堂干净整洁，清洗池明亮卫生，食堂用具摆放整齐，工作人员全部配有专用工作服，佩戴口罩。相关负责人详细介绍了食堂各专间布局、卫生管理、食品加工流程、食品留样、原料采购记录、配送过程等，一道道严谨的工序令家长印象深刻。

在座谈中，家长们纷纷表示“新蕾幼儿园食堂配套设备齐全，厨房工作人员认真细致，可以感受到幼儿园对膳食管理具有极高的要求，让人非常安心”。

通过此次食堂开放日活动，不仅增强了幼儿园食品安全工作的透明度，提高了食品安全管理工作的水平，也真正让家长成为幼儿园管理工作的参与者、监督者和建议者。新蕾幼儿园食堂作为省“食品安全监督量化等级A级单位”，将进一步提高食品安全管理水平，为幼儿的健康成长提供强有力的服务保障。