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民以食为天，食以安为先。食品安全关乎每一名幼儿的健康成长。新蕾幼儿园将幼儿的生命安全和健康放在首位，坚持以服务幼儿为宗旨，不断加强食品安全管理，为幼儿提供了安全、健康的食品保障。

为提高食堂工作人员食品安全责任意识，增强幼儿园食堂的食品安全管理水平，有效防止食品安全事故的发生。幼儿园从管理制度、操作规程、消毒方法、设备使用及维护等方面，强化对食堂人员的教育管理和培训，规范食堂内部管理，对食堂的各个环节进行细化，并进行定期检查。

幼儿园通过实地考察，严格筛选具有正规资质的供应商，并签订食品供应协议，严格把好食品采购关，为幼儿的健康成长做好首要保障。蔬菜、肉类、水果等做到当日采购当日食用，其他食材按规定分类存放，标签标识一一对应，保持通风、阴凉、干燥、卫生。

制定科学营养、平衡合理的膳食食谱，是满足幼儿生长期要求的重要前提。保健医会按照幼儿营养量，制定带量食谱。在加工的过程中，食堂的工作人员会从最初清洗粗加工到最后烹饪上桌，每一道工序、每一个细节都毫不懈怠、精益求精，最大限度的保留食物的营养。通过精心的烹饪，加工出了锅包肉、宫保鸡丁、鱼香茄子等深受幼儿喜爱的营养美食,让幼儿享受“幸福的味道”！

舌尖的美味是孩子们童年最珍贵的回忆，也是他们对美好生活的初体验。一直以来，新蕾幼儿园高度重视食品安全工作，获得了幼儿的喜爱和家长的赞誉，并于2018年被吉林省食品药品监督管理局授予“食品安全监督量化等级A级单位”。新蕾幼儿园将继续努力，不断提升食品安全保障能力和服务水平，守护幼儿舌尖上的安全，让健康在关爱中成长。